Para que te hagas una idea, de los más de 300.000 establecimientos de hostelería que había en 2019, un tercio de ellos, unos 100.000 negocios, se han visto obligados a echar el cierre.

La facturación es de un 50% menos respecto al año anterior con pérdidas de más de 67.000 millones de euros.

Ayer se presentó La Barra Digital, un proyecto de digitalización para el sector en Madrid y la gran duda era: ¿de verdad los contagios se producen en la hostelería?