Descubre aquí lo que hace Chicote antes de cada servicio. Lo ha contado en 'Herrera en COPE'

En concreto, lo que le contó Chicote a Goyo González, colaborador de 'Herrera en COPE', es que tanto él como su equipo comen a "las 12 y media, antes del servicio siempre. Y por la noche cenamos de siete y media a ocho. Entonces, por la mañana abrimos el comedor a la 1 y media y por la noche a la ocho y media".

Todo funciona como un reloj. Así lo ha explicado el chef. "Cocina entra a las 10 y media de la mañana. Están dos horas preparando. Luego comemos. Hoy han tocado lentejas. Terminamos de recoger toda la cocina para ponernos en orden para el servicio y a la una y media pues empezamos y a partir de ahí, hasta que acaba".