Entre los premiados figuran entidades, empresas o instituciones como Porcelanosa, UNICEF, Instituto de Acuicultura Torre de la Sal, Xarxa Teatre, Instituto Oncológico del Hospital Provincial, Aquarama o Fustecma, particulares como el pintor Lorenzo Ramírez, el restaurador Luis Arrufat o Manuel Babiloni, a título póstumo, representantes del mundo deportivo como el Villarreal CF y Sara Sorribes, jóvenes emprendedores como Héctor Molina y centros educativos como el Mater Dei o el Colegio San Cristóbal. La mención especial, por su trayectoria de 25 años, se ha concedido a la UJI. Los VI Premios “COPE Castellón” reconocen los méritos contraídos por particulares, entidades o empresas en catorce diferentes categorías. El jurado de los VI Premios “COPE Castellón” ha estado formado por el vice-rector de la UJI, Wenceslao Rambla, el gerente de la Fundación Dávalos- Fletcher, José Vicente Ramón, el abogado Alfredo García-Petit y el restaurador Lino Sanchis. En representación de COPE Castellón han formado parte del jurado su director, Josep Lázaro, la directora de Publicidad y Marketing, Nieves Millán, y Raúl Puchol, director y presentador del programa “La Mañana de COPE en Castellón”, quien ha actuado como secretario. Dieciséis categorías La relación completa de los premiados en sus diferentes categorías es la siguiente: - Economía y Empresa:             Fustecma, empresa familiar, ubicada en la Vilavella, dedicada a proyectos integrales de diseño que realiza tanto en nuestra provincia como en las principales ciudades de España. - Cultura:             Manuel Babiloni, a título póstumo. Por su trayectoria como concertista de guitarra clásica de prestigio internacional al cumplirse poco más de un año de su fallecimiento de forma repentina. - Educación:             Colegio Mater Dei, institución diocesana del Obispado de Segorbe-Castellón, que celebra su 25 aniversario, siendo un referente en el mundo de la enseñanza en Castellón.   - Fiestas y Tradiciones:             Xarxa Teatre, por llevar desde hace más de 30 años por todo el mundo las tradiciones y festejos de Castellón con sus representaciones de teatro de calle. -Sanidad:          Equipo de médicos y de enfermería del Instituto Oncológico del Hospital Provincial. Por su abnegada tarea diaria con la que lleva asistiendo desde hace 25 años a los enfermos de cáncer de nuestra provincia. -Turismo:          Aquarama, el parque acuático de Benicàssim, por su trayectoria durante los 30 años que celebra este año, como referente en el mundo del ocio.   - Jóvenes Emprendedores:           Héctor Molina, joven agricultor innovador que desde 2009 recupera tierras fértiles que se encontraban en estado de abandono. - Medio Ambiente:             Instituto de Acuicultura Torre de la Sal, por su labor continuada de investigación de más de 25 años en el ámbito de la Acuicultura Marina.  -Iniciativa emprendedora y formación:             San Cristobal Centros Educativos, institución educativa de carácter familiar por su apuesta constante por la innovación metodológica y tecnológica. - Artes plásticas:             Lorenzo Ramírez, por su dilatada, fructífera y fecunda trayectoria creativa, principalmente con sus obras costumbristas y vanguardistas. - Gastronomía:               Luis Arrufat, profesor de la Basque Culinary Center, que ha pasado por las cocinas de Arzak, José Andrés o Ferran Adriá y que es, además, asesor gastronómico de varios restaurantes de reconocido prestigio. - Creatividad empresarial e internacionalización:             Porcelanosa Grupo, por ser la empresa de la provincia con más presencia y trascendencia internacional con 400 tiendas en más de 100 países, empleando a unas 5.000 personas. - Juventud:             Sara Sorribes, joven tenista de la Vall d’Uixó que, a sus 19 años, ya forma parte del equipo español de la Copa Federación y que recientemente se ha clasificado para un torneo de Gran Slam como ha sido Roland Garros.     - Compromiso social:             UNICEF Castellón por su constante labor en favor de los pequeños más necesitados.   - Deportes:             Villarreal CF, por completar una de las mejores temporadas de su historia y por su apoyo al deporte provincial con el proyecto Endavant Esports.   - Trayectoria:             A la Universitat Jaume I por sus 25 años formando a estudiantes de la provincia y de la Comunidad Valenciana básicamente, siendo pionera e innovadora en diferentes campos.