12:20 H I 18 NOV 2025 I HERRERA EN COPE EN LA RIOJA

La Rioja destaca su excelencia gastronómica con múltiples reconocimientos. La Guía Michelin 2026 recomienda ocho restaurantes, elogiando su profesionalidad, excelencia culinaria e innovación. Estas distinciones consolidan a la región como un destino gastronómico de primer nivel, impulsando su economía y turismo. Además, la Guía Repsol suma nueve "Soletes" a establecimientos con propuestas atractivas y asequibles, desde restaurantes como Venta de Piqueras hasta vinotecas y bares. La Rioja mantiene sus ocho estrellas Michelin, afianzándose como la comunidad con más galardones por habitante, y apuesta firmemente por la sostenibilidad y los productos de kilómetro cero. En el sector agrícola, comienza la temporada del espárrago riojano, parte de la Indicación Geográfica Protegida Espárrago de Navarra. Fernando Fernández, productor de Calahorra, informa de un ligero retraso en la recolección a causa de las intensas lluvias de febrero y marzo. Actualmente, las fincas se preparan para el brote. La cosecha, manual y nocturna, representa el cincuenta por ciento de los costes. La rentabilidad requiere un calibre mínimo de 25-30 mm; los de menor tamaño carecen de valor comercial. La producción media se sitúa entre 8.000 y 10.000 kilos por hectárea. Los espárragos de abril son los más tiernos y apreciados por su calidad.

La inteligencia artificial (IA) se integra ya en colegios y universidades como herramienta potente que ayuda a estudiantes a entender temas, redactar textos y resolver dudas. Su uso debe orientarse al aprendizaje, no a la copia, fomentando el pensamiento crítico. La IA no posee ética propia, por lo que establecer normas es crucial para evitar desigualdades. La Universidad Internacional de La Rioja (UNIR) impulsa la primera declaración para un uso ético de la IA en educación superior. Este documento se presenta a la UNESCO a finales de 2024 para un marco común de actuación. La rápida evolución de la IA generativa, desde diciembre de 2023, exige una revisión constante de estas políticas. La ética personal se combina con una regulación que fija límites y acuerdos. La IA es una herramienta poderosa e imparable; la clave es su integración adecuada. UNIR lidera el proyecto europeo ASAI, que investiga cómo la IA mejora la evaluación académica y el aprendizaje, involucrando a Naciones Unidas y UNESCO para definir políticas. La educación es un ámbito de gran impacto para la IA, necesitando entendimiento y acuerdo entre estudiantes, profesores, padres y administraciones para evitar riesgos. Daniel Burgos, subraya la importancia de esta definición y aplicación ética.

El aeropuerto de Logroño-Agoncillo inaugura vuelos directos a Canarias entre junio y septiembre con Binter, ofreciendo más de 52 vuelos de ida y vuelta a Gran Canaria, Tenerife Norte, Tenerife Sur, Lanzarote o La Palma, en aviones de al menos 130 plazas. Esta nueva ruta, la sexta impulsada por el Gobierno de La Rioja, potencia el turismo bidireccional. Además, el aeropuerto mantiene vuelos a Madrid y Palma con Air Nostrum, y Vueling estrena ruta a Barcelona el 27 de marzo, conectando con 80 destinos europeos. Las licitaciones para Londres y otras ciudades siguen su desarrollo. El teletrabajo en La Rioja alcanza el 6,3% de los empleados, cifra inferior al 16% de 2020. Para muchos que viven en pueblos, como Alba, en el Valle de Ocón, quien teletrabaja tres días a la semana, el coche es una necesidad, no un lujo, dada la dispersión de servicios y la distancia a los centros de trabajo. El teletrabajo supone un importante ahorro de combustible al evitar desplazamientos de 70 kilómetros diarios. La jornada de hoy presenta un tiempo primaveral con cielos azules y 10 grados. Se esperan cambios para el miércoles, con lluvias por la tarde-noche, descenso de temperaturas y una cota de nieve a 1200 metros, lo que indica un ambiente más fresco.

Binter Canarias es la única aerolínea para la ruta directa Logroño-Canarias este verano, conectando Agoncillo con Gran Canaria, Tenerife o Lanzarote. La iniciativa, de 538.450 euros, beneficia a riojanos y atrae turistas, consolidando el aeropuerto de Logroño, que suma seis conexiones. La plaza de abastos de Logroño acoge las jornadas "Que vuelven los franceses", uniendo cocina francesa y vinos riojanos para hermanar La Rioja con Pau. La Tonelería Gangutia de Cenicero, fundada en 1870, es una escuela de toneleros única en España, formando a estudiantes y destacando la importancia de sus barricas para la longevidad del vino, un oficio sin academia formal. Solo el 6,3% de los empleados riojanos teletrabaja en 2026, una cifra baja frente al 16% de 2020, por el predominio de agricultura e industria. El teletrabajo permite ahorros significativos en combustible. El Ayuntamiento de Logroño abre el plazo para subvenciones, incluyendo hasta 2000 euros anuales para mayores de 85 años que necesiten cuidados profesionales a domicilio no cubiertos por la dependencia. Logroño amanece con 8 grados, máximas de 16-17. Por la tarde, se esperan frentes con lluvias, temperaturas más bajas y cota de nieve en la Ibérica a 1200 metros.

La Rioja experimenta un marcado descenso en el teletrabajo. Del 16.2% en marzo de 2020, la cifra se reduce al 6.3% en 2026, siendo la más baja de España. Esto se debe a una economía basada en agricultura, industria agroalimentaria, bodegas y logística, sectores poco aptos para esta modalidad. Los empleados públicos pueden teletrabajar entre uno y tres días, y desde 2024, funcionarios rurales sin atención directa al público lo hacen al 100%. En el sector privado, la ley exige acuerdo escrito, que la empresa asuma gastos y registre el horario. Muchas pequeñas empresas riojanas desconocen esta regulación.En sanidad, se registran 20 fallecimientos por gripe este invierno en La Rioja, todos en personas mayores con patologías previas. La campaña presenta un pico de incidencia en diciembre y buena vacunación en mayores (61%), residencias (86%) y niños (65%), aunque solo el 36% del personal sanitario se vacuna. La cobertura del VRS alcanza el 90% en bebés y el 69% en residencias, lo que impacta en la reducción de ingresos. Urgencias funciona sin saturación gracias a la hospitalización a domicilio. La lista de espera quirúrgica se reduce a 64 días. La Rioja es la única comunidad con más de una enfermera por cada 1000 habitantes en primaria, y el 64% de los riojanos valora positivamente su sanidad pública.Asprodema ofrece salida profesional a 116 trabajadores con discapacidad intelectual. Unas 15.000 personas en La Rioja, el 6.8% de la población, viven con discapacidad.