Excursión a un huerto regenerativo, domingo 21 de enero

El domingo 21 de enero, primera excursión del 2024. Será en la finca de Binissaida des Barrancons, un huerto creado de muy antiguo dentro de un barranco en el municipio de Es Castell. Esta finca forma parte del programa de Custodia Agraria.

Su producto principal son las verduras y huevos, producidos con técnicas regenerativas y certificados en ecológico. Visitaremos las diferentes partes de la finca y probaremos sus productos.

Será en horario de mañana. La actividad tiene un coste de 12€ que incluye guía, cata y bus de regreso al punto de inicio. Es necesario inscribirse previamente en este enlace.

Nos encontraremos a las 9:30 cerca de San Luis. La actividad contará con una excursión de unos 3 km por el Camí de Cavalls, una visita guiada a la finca, y una cata final de productos de Custodia Agraria. Se prevé terminar a las 13:30.

Binissaida des Barrancons es una finca modelo con una producción diversificada. Su huerto biointensivo produce verduras y hierbas aromáticas durante todo el año. También producen huevos con gallinas que pastan gracias al uso de un gallinero móvil. Además, producen miel y aceite. Venden sus productos directamente a mercado y con cajas semanales por pedido. También abastecen regularmente tiendas y restaurantes.

Durante la visita podrá aprender sobre las técnicas regenerativas, en las que consiste un huerto biointensivo y un bosque comestible, visitar el obrador y descubrir dónde encontrar sus productos.

El programa de Custodia Agraria apoya las iniciativas agrarias que apuestan por un modelo basado en la sostenibilidad ambiental. Para hacerlo viable, es necesario estalonarlos para conseguir que también sean económicamente sostenibles ya nivel social. Con estas excursiones se pretende acercar el mundo agrario a la ciudadanía y dar a conocer a aquellos productores que cuidan el paisaje y la naturaleza menorquines.

Si quieres tener una visión global del programa de Custodia Agraria, el siguiente vídeo lo explica de forma resumida en un minuto. Los vídeos de impacto muestran de forma más detallada las acciones que se llevan a cabo desde el programa.

Esta actividad cuenta con el apoyo del Fondo Menorquín de Cooperación, a través de sus ayudas para proyectos de Educación para la Ciudadanía Global y Desarrollo Local, y de la Fundació Menorca Preservation.