Se ve en forma a sus 40 años y ha decidido volver a ponerse las botas, en principio para entrenar y si se ve en condiciones, para jugar. Guillem Vallori, dos años después de retirarse oficialmente en el Atlético Baleares, que le homenajeó y le brindó la oportunidad de entrenar en su fútbol base, ha fichado por el Colegio San Pedro de Segunda Regional.
Lo hace en un momento especialmente delicado tras haber perdido a su padre hace pocas fechas, quien fuera presidente de la Federación Balear de ciclismo,Antoni Vallori. Ahora Guillem ficha por el San Pedro porque se encuentra en forma y sobre todo tiene ganas de sentirse futbolista, ha fichado por dos temporadas con este equipo de Palma.
El coordinador del club, Toni Sastre, explica a Deportes Cope Baleares que "Guillem había seguido un poco a nuestro equipo y le gusta nuestro grupo. Seguía el equipo, vino a ver un par de partidos, se puso en contacto con nosotros, quería aportar todo lo que pudiera. Hemos estado hablando y se quería integrar. Tiene ganas de fútbol, necesitaba un poco más de fútbol, no tan profesional pero sí para poder competir. Está súper contento y ya está integrado en el grupo. La idea es intentar dar una alegría al Colegio San Pedro esta temporada".