Productores de Ternera Gallega Suprema celebran "los buenos precios" de la carne en origen: "Nada que ver con lo que sucedía otros años"

El presidente de Gandeiros Galegos da Suprema -que agrupa a los productores de Ternera Gallega Suprema-, Santiago Rego, destacó la situación de estabilidad que está viviendo en estos momentos el sector cárnico, “con unos precios buenos” en origen, que “nada tienen que ver” con lo que sucedía otros años.   

Con la temporada estival -en la que normalmente aumenta el consumo y los precios son más altos- prácticamente finalizada, Santiago Rego afirma que “la situación está estable” en el sector, “con precios que pican hacia arriba, al alza”, al menos para los productores de Suprema.

“No tiene nada que ver con lo que sucedía otros años”, insistió Rego, cuando los bajos precios en origen propiciaron incluso movilizaciones de los productores de carne gallegos para conseguir un valor “justo” para el fruto de su trabajo.

Siete euros por kilo/canal

Aunque casi todo el año hubo “buenos precios”, desde “el mes de junio” son especialmente satisfactorios para los productores, “porque estamos hablando de unos 7 euros o algo más por kilo canal en origen”.

“Ahora, lo que pedimos es que estos precios se consoliden”, añadió, de modo que los ganaderos sean capaces de cubrir los costes de producción y obtener un salario digno por el trabajo que realizan en las granjas.