HERRERA EN COPE BADAJOZ 08-04-2019

Seguimos en Herrera en COPE Badajoz disfrutando de la buena cocina....portuguesa. Sí, porque hoy nos han vuelto a poner los dientes largos con la mejor cocina alentejana. Hemos descubierto en la localidad lusa de Alandroal un restaurante donde se disfruta de la mejor cocina portuguesa tradicional, la de toda la vida, la que tanto nos gusta. Restaurante A María. Su cocinera, María Montero, ha estado con nosotros, hablándonos de su "cozido de gräo a alentejana,, que tiene muchos premios de lo bueno que está, del borrego assado a padeiro, de las migas de carne de porco preto, de la perdiz estufada... y sus postres: Morgado, Filhoses, Päo de rala... Lo mejor es que tú lo descubras. Y nosotras, servidoras, Carmen Núñez, Nazareth García, Lale Ortiz y Julia Sancho ya hemos organizado un finde para disfrutar de Alandroal y de este restaurante.

www.restauranteamaria.com