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A Cuerpo de Rey

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A CUERPO DE REY

¿Se puede abrir una botella de vino con una pluma?

El sommelier extremeño Carlos Vivas nos demuestra que, utilizando la técnica correcta, es posible

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Redacción digital

Madrid - Publicado el 15 oct 2019, 19:28 - Actualizado 02 feb 2023, 11:21

1 min lectura

Según ha contado el sommelier extremeño Carlos Vivas en el programa 'A Cuerpo de Rey', "cuando una botella de vino es muy vieja, el corcho pierde sus propiedades y puede cambiar por completo el sabor del vino si al querer descorcharlo se deshace sobre el liquido". Por este motivo, nacieron fórmulas que, en base a una técnica depurada, permiten abrir la botella con una pluma de ave.