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A CUERPO DE REY

¿Se puede abrir una botella de vino con una pluma?

El sommelier extremeño Carlos Vivas nos demuestra que, utilizando la técnica correcta, es posible

Tiempo de lectura:1Actualizado02 feb 2023

Según ha contado el sommelier extremeño Carlos Vivas en el programa 'A Cuerpo de Rey', "cuando una botella de vino es muy vieja, el corcho pierde sus propiedades y puede cambiar por completo el sabor del vino si al querer descorcharlo se deshace sobre el liquido". Por este motivo, nacieron fórmulas que, en base a una técnica depurada, permiten abrir la botella con una pluma de ave.

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