El Mercado de Colón de València acogerá desde el 17 al 19 de noviembre la novena edición de la Feria del Cava Valenciano, que contará con la participación de las siete bodegas que forman la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena. La cita marca "el inicio de la campaña de Navidad" para el sector.

Desde su nacimiento en el año 2013, el evento "se ha consolidado con fuerza" y se ha convertido en "una ocasión especial para que el público valenciano" deguste los cavas de las bodegas Coviñas, Chozas Carrascal, Dominio de la Vega, Hispano Suizas, Cavas Marevia, Pago de Tharsys y Torre Oria, según ha informado la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena en un comunicado.

La Feria del Cava Valenciano servirá para que las firmas presenten sus novedades de cara a la Navidad, tanto en lo referente a las añadas como en forma de nuevas etiquetas que "se postula entre los espumosos más exclusivos que se elaboran en toda España".

Para el encuentro en el Mercado de Colón, la organización ha dispuesto un sistema de tickets con dos opciones para acceder a la Feria. La primera de ellas, a un precio de 15 euros, que incluye dos consumiciones de cava de guarda, dos de cava premium y una de gastronomía, además de una copa serigrafiada para llevársela de recuerdo.

Del mismo modo, la segunda opción de ticket tiene un precio de 25 euros, está pensada para dos personas e incluye tres consumiciones de cava, tres de cava premium, dos de gastronomía y dos copas serigrafiadas.

"IMAGEN DE PRESTIGIO Y CALIDAD"

El colectivo de cavistas de Requena ha asegurado que se encuentra en "uno de sus mejores momentos, tanto en ventas como en consolidación de la imagen de prestigio y calidad en el mercado nacional e internacional".

Todo ello debido a las condiciones geográficas y meteorológicas de Requena que permiten cultiva "uvas óptimas de calidad superior para la elaboración de vinos espumosos".

La presidenta de la Asociación de Elaborades de Cava de Requena, Rebeca García, ha destacado la Feria del Cava Valenciano como "nuestro evento más importante". Al tiempo que ha asegurado que el evento "se ha convertido en el inicio de la campaña de Navidad".

"Si hablamos de armonías entre cava y gastronomía, no hay nada que armonice mejor con nuestras burbujas que este espacio emblemático de València", ha señalado García en referencia al Mercado de Colón.