Vuelven las brevas con fuerza: una cosecha de 11 millones de euros resucita al campo alicantino

Por fin una buena noticia para el campo alicantino. Alicante ha recuperado su capacidad productora de brevas e higos tras una difícil campaña en 2024. Según datos de ASAJA Alicante, la provincia alcanzará esta temporada los 6,2 millones de kilos: 2,8 millones de brevas y 3,4 millones de higos. Un volumen que no se registraba desde hace cinco años y que marca un punto de inflexión para miles de pequeños productores, especialmente en Elche y Albatera.

La clave ha estado en un invierno más templado y con lluvias en el momento justo, lo que permitió a las higueras recuperar fuerza tras una cosecha anterior marcada por el exceso de calor y enfermedades. Pero no todo ha sido fácil.

Durante la última semana de junio, un episodio de calor extremo adelantó la maduración del fruto y obligó a acelerar la recolección. “La breva llegó más blanda, con menos vida útil para el consumo, pero la producción ha sido tan alta que compensa”, asegura Roque Bru, agricultor ilicitano y responsable de esta sección en ASAJA.

Los agricultores han trabajado a contrarreloj, en una recolección exprés que ha supuesto un reto logístico para almacenes y cooperativas. Aun así, el balance es positivo: la higuera ha vuelto a dar frutos, en todos los sentidos.

En el Camp d’Elx, donde se cultivan unas 200 hectáreas de higuera, se estima que este cultivo genera trabajo para más de 1.000 personas durante su campaña. Además, se espera que el valor económico supere los 11 millones de euros solo en la provincia, con unos precios en origen que, según ASAJA, deberían ser razonables para que el agricultor recupere la rentabilidad.

Albatera, otro de los municipios clave en la producción, ha destacado la excelente calidad de la breva colar, valorada tanto por su sabor como por sus propiedades nutricionales.

La breva, primer fruto anual de la higuera, se recolecta entre mayo y junio, mientras que los higos lo hacen en julio y agosto. Es un cultivo resistente, de alto valor y muy demandado, especialmente en mercados nacionales y europeos.