Descubre las claves del sorbete de plátano

SORBETE DE PLÁTANO

Hoy os presento un postre delicioso, muy acorde con los menús navideños en los que ya empezamos a pensar. Ideal como colofón a una fantástica comida o cena. Os seguro que no podréis resistiros. Los ingredientes que necesitaremos para preparar este sorbete de plátano son los siguientes:

Ingredientes:

4 plátanos

1 limón

150 gr. de azúcar

1/4 litros de agua

1 botella de cava.

Cortamos los plátanos en rodajas y los ponemos a macerar con el zumo, las raspaduras del limón y el cava. Cocemos durante 5 minutos el azúcar con el agua, hasta obtener un almíbar. Dejar enfriar y batir junto con los plátanos y el cava de la maceración, hasta conseguir una crema fina. Meter en el congelador y remover cada media hora, hasta que esté helado. Repartir en copas y servir. ¡ ¡Repetiréis!!