Este fin de semana se podrán degustar de nuevo los pinchos medievales de Sigüenza

Los días 21 y 22 de abril, se podrán degustar, por segundo fin de semana consecutivo, los pinchos de los ocho restaurantes seguntinos que se han presentado al undécimo Concurso de Pinchos y Tapas Medievales "Memorial Santos García Verdes". Una fase local en la que ha resultado ganador el Asador Bajá, situado en Pelegrina. Bajo el título "Pelegrino 2.0", este establecimiento hostelero ha elaborado un pincho consistente en un pan artesano hecho en sartén sobre barbacoa, estirado, relleno con tres tipos de carne, cebolla caramelizada y queso de Hita.