Mercadona, compañía de supermercados físicos y de venta online, recupera, dentro de su sección Listo Para Comer, los encargos de platos navideños. Desde el 22 de noviembre y hasta el 28 de diciembre los “Jefes” (clientes) podrán solicitar, en cualquiera de las más de 750 tiendas que cuentan con esta sección, alguna de las opciones de platos especiales que la compañía pone a la venta pensadas para disfrutar durante estas fiestas.

En Canarias, estos encargos de cara a las celebraciones se pueden realizar en 15 tiendas de la provincia de Santa Cruz de Tenerife y 12 en la de Las Palmas.

Entre el surtido, destaca la bandeja con 18 canapés fríos compuesto por distintas mezclas como de salmón y eneldo o de queso e higos. Y como platos principales, destaca el pollo de corral deshuesado relleno de chalotas, trufa, foie, ciruelas, brandy y tocino; medio cochinillo asado; paletilla de cordero lechal marinada con sal, romero, tomillo y limón; o bien, la carrillada guisada con salsa de vino tinto. Todos estos servidos con guarnición de patatas panaderas y cebollitas confitadas.