Tres bebidas caseras y muy refrescantes para hacer frente al calor

Llega el verano y los termómetros ya empiezan a dispararse. Combatir el calor no siempre es fácil, pero aquí te presentamos tres recetas sanas, fáciles y rápidas para preparar bebidas que te refresquen en plena ola de calor. Además, los ingredientes son comunes, así que es muy probable que los tengas en tu casa.

Zumo de cítricos: es un clásico y puedes utilizar limones, limones y naranjas o pomelo. Debes exprimir tres naranjas y tres limones (o seis limones o cuatro pomelos), añadir unas cucharadas de azúcar o edulcorante al gusto y medio litro de agua bien fría.

Batido tropical: necesitas el zumo de 6 naranjas y de un limón; mézclalo en una licuadora con dos manzanas, dos rodajas de piña fresca, dos cucharaditas de miel y la piel rallada del limón. Añade también 150 ml. de agua.

Batido de verano: mezcla en una licuadora, con un poco de zumo de naranja como base, medio kilo de melocotones (sin hueso, evidentemente), 250 gramos de frambuesas o fresas, una cucharada sopera de miel y seis cubitos de hielo.

Las tres recetas son para 4 ó 6 personas. ¡Y como extra, aquí tienes la receta de otra bebida refrescante para el verano! La del granizado.

Necesitas agua, 100 gramos de café molido grueso o 50 gramos de té fuerte y 75 gramos de azúcar.

Pon 1,1 litros de agua y el azúcar en un cazo. Revolver y dejar que hierva a fuego medio durante 3 minutos. Una vez lo retires del fuego, echa el café o el té y espera 15 minutos.

Pasado ese tiempo, cuélalo y guárdalo en un tupper apto para congelador. Tapa el tupper y mételo en el congelador durante 10 minutos.

Sácalo, revuelve, tapa y vuelve a congelar. Repite esta operación dos veces más, cada media hora aproximadamente.