Entre Fogones, con LEVASA

Levasa es fundada en 1975 por los hermanos Martínez Martínez, quienes aplican un proceso de industrialización a esta vaquería combinando un proceso tradicional en el cuidado y alimentación de las vacas, con un sistema de ordeño y envasado de leche moderno y de calidad.

Levasa es, en la actualidad, una marca arraigada en los valores jiennenses y una importante empresa dentro de su economía, dando a empleo a más de 25 trabajadores que cuidan y miman los secretos de la producción de leche y quesos de vaca, oveja y cabra.