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Agricultura, Ganadería y Pesca

"Campo y Sal" especial sector primario de Zahara de la Sierra

El aceite de oliva virgen extra, el vino tinto y vermut, el ganado de raza Payoya y Merina grazalemeña y exposición y conviviencia almadrabera.

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Tiempo de lectura: 1'Actualizado 20:24

Campo y Sal, el podcast de COPE Provincia de Cádiz dedicado a la Agricultura, Ganadería y Pesca, hoy especial Zahara de la Sierra y su sector primario, como ejemplo de trabajo y buen hacer:


Luis Lucero, gerente de la Almazara El Manzanillo en Zahara de la Sierra, donde se hace el aceite de oliva virgen extra Oleum Viride y un vino tinto y Vermut de excelente calidad. Habla de la cosecha de este año de olivar y las visitas turísticas como promoción de estos magníficos productos.

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Pepe Millán, ganadero de cabra Payoya y oveja Merina Grazalemeña habla del trabajo de los pastores, las dificultades que encuentran por los altos costes de producción y el bajo precio de la leche, que hace a muchos ganaderos tirar la toalla por las pérdidas que sufren.

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Marta Crespo, gerente de la OPP51 de las Almadrabas ha contado la exposición que se ha inaugurado en Chiclana, la convivencia almadrabera y el final de la temporada de capturas.

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Y además te contamos que más de 40 profesionales y agentes de Vuela Guadalinfo participan en una jornada de impulso a la innovación en Zahara de la Sierra. Entre los contenidos se destaca la apuesta por la transformación digital, la cooperación institucional y el trabajo de la red.

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En este programa especial dedicado sobre todo a Zahara de la Sierra, les animamos a conocer este bonito pueblo y disfrutar de la calidad de los productos que aquí se elaboran, muy importante el sector primario y el proceso de transformación.


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