Autochurro: "Cuando vuelvan las Ferias, la mitad de los feriantes habrán vendido sus negocios"

Francisco Cruz es un empresario que se recorría España como feriante. Con un puesto de churros y dos de vino. Que, desde hace un año, tuvo que aparcarlo todo. La pandemia provocada por la COVID-19 cerró todas sus opciones de negocio. También para sus nueve empleados. Los que tenía trabajando. Fue, entonces, cuando comenzó una búsqueda para poder seguir trabajando. Tocando todas las puertas posibles. Nada de nada. Todos le decían que sus negocios no eran compatibles con la situación actual. Porque provocaban que los clientes estuvieran cerca del vehículo ambulante a la hora de pedir su consumición.

Desesperado, tocó una última puerta "antes de subirme a un camión y trabajar por Europa". Era el Ayuntamiento de Huércal de Almería. Con un 'negocio' que, por fin, recibió el visto bueno municipal. "Tengo que agradecerle a Ismael Torres (alcalde) que me haya permitido instalarme en su municipio y poder trabajar", dice en una entrevista a COPE Almería. Que no era otro que el puesto de churros, pero con la particularidad de que fuese un 'autochurro'.

DESDE EL COCHE

Con un contacto mínimo. El cliente llega en su coche, le toman el pedido, pasa su cola sin bajarse del vehículo y le entregan los churros. Como si fuese un establecimiento de comida rápida de hamburguesas. En el Polígono La Cepa en el municipio colindante a la capital almeriense. Con un horario de 7 a 12 de la mañana. Poder desayunar churros con su chocolate.

"Esto nos ha salvado", reconoce en COPE. Para poder dar trabajo a cuatro personas. "Las tengo contratadas todo el año desde hace cuatro que están conmigo". A la espera de poder "contratar a las otras personas". Que esperan el crecimiento de este negocio. Porque todo el sector lo está "pasando muy mal". Tanto como que, según Francisco Cruz, "cuando vuelvan las Ferias, más de la mitad de los feriantes habrán vendido sus negocios". Él ha podido salvar uno, de los tres que tenía y que lo llevaban, junto a su equipo, por las Ferias de los diversos lugares del territorio español.