El aguacate es uno de los alimentos más saludables que existen. Posee una gran cantidad de grasas saludables, lo que lo convierte en un producto muy beneficioso para nuestra vida.

El mayor riesgo para la salud del aguacate, reside en su piel. Pasa por un montón de manos desde que es recolectada hasta que llega a tu hogar. Lo que podría llegar a causar desde una gastroenteritis grave hasta la muerte.

Aunque la piel del aguacate no se consuma, entra en contacto con el cuchillo cuando cortamos lo cortamos, por lo que los organismos existentes en la piel pueden contaminar la carne de la fruta.

Para evitar esto, es importante lavar la piel del aguacate con abundante agua antes de proceder a cortar el alimento. De esta manera, eliminaremos las bacterias que puedan existir y limitaremos el riesgo de una contaminación.