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Así se hacen las galletas Dalgona de "El juego del calamar"

La serie coreana más vista de la historia de Netflix causa sensación en las redes sociales con este challenge

Así se hacen las galletas Dalgona de El juego del calamar

Así se hacen las galletas Dalgona de "El juego del calamar" - Netflix

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Tiempo de lectura: 1'Actualizado 12:26

Las Galletas de miel, o galletas Dalgona se han vuelto una sensación en las redes sociales gracias a la exitosa serie de Netflix, el juego del calamar.

En un episodio de la serie los participantes deben romper el dulce coreano sin dañar la figura que contiene en su interior, de lo contrario serán eliminados. Esta ha sido una de las pruebas más repetidas por los seguidores, pues con solo dos ingredientes pueden poner en práctica sus habilidades y descubrir si serían capaces de pasar a la siguiente ronda o no.

La dificultad está en las formas, pues pueden escoger entre un circulo, un triangulo, una estrella, o el más difícil, una sombrilla.

Receta:

  • 50 gramos de azúcar
  • 2 gramos de bicarbonato


Elaboración:

  1. Pon 50 gramos de azúcar en una sartén y derrítelo a fuego medio-alto removiendo poco a poco para que se caramelice de forma homogénea.
  2. Una vez que esté caramelizado apaga el fuego, añade dos gramos de bicarbonato y remueve rápidamente.
  3. Cuando empiece a espumar y esté homogéneo viértelo sobre un papel de hornear y prénsalo.
  4. Después, marca la masa con un molde de galleta o cortapasta.
  5. Déjalo enfriar y ¡voilà!

El juego de calamar ya tiene más de 111 millones de visualizaciones, lo que la posiciona como la serie más vista en la historia de Netflix, quitándole el puesto a los Bridgerton, que cuentan con 82 millones de espectadores.







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