Será en la temporada 2021 donde Manuel Díaz “El Cordobés” reaparezca tras casi tres años inactivo. El torero y su apoderado, Alberto García, han tomado esta decisión, debido a que por el confinamiento no se ha podido cumplir la hoja de ruta marcada para la preparación y es por ello que, se ha decidido esperar al próximo año y así poder estar al cien por cien.

Una lesión de cadera y una costosa recuperación le obligaron a dejar los ruedos de manera temporal; su último paseíllo fue el 19 de mayo de 2018 en la plaza de toros de Palma del Río, donde cortó tres orejas y un rabo.

Con la vista puesta en el año 2021, el diestro afirma en un comunicado que está "con más ganas que nunca" en su deseo de "volver a torear y disfrutar con el público que tantas muestras de cariño y complicidad" le han demostrado.