Blanca García-Orea, nutricionista: "Solo necesitas tres ingredientes para un turrón de chocolate sin azúcar, rápido, fácil de hacer y buenísimo"
La experta en nutrición comparte a través de sus redes sociales la receta definitiva para disfrutar de un dulce navideño sin remordimientos y en pocos minutos
El turrón de chocolate de Blanca García-Orea
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La nutricionista Blanca García-Orea se ha convertido en una referencia para quienes buscan mejorar su alimentación sin renunciar al sabor. A través de su popular cuenta de Instagram, donde acumula miles de seguidores, ha compartido una receta que promete revolucionar las sobremesas navideñas: un turrón de chocolate sin azúcar que, según afirma, es "rápido, fácil de hacer y buenísimo".
Ingredientes para un postre delicioso
Para elaborar este dulce navideño solo se necesitan tres componentes principales. La base consiste en 35 o 40 gramos de quinoa hinchada, que aportará una textura crujiente; 100 gramos de chocolate con un 85% de cacao; y 60 gramos de crema de cacahuete, aunque la nutricionista apunta que se puede utilizar la crema de cualquier otro fruto seco. Esta receta se suma a la tendencia de preparar aperitivos navideños saludables y sencillos.
Elaboración paso a paso
El primer paso de la preparación es saltear la quinoa en una sartén. García-Orea recomienda moverla "constantemente con una espátula o moviendo la sartén" durante un periodo de 30 a 60 segundos. La señal para retirarla es un suave olor a tostado y un color apenas dorado, momento en el que debe pasarse a un plato frío para cortar la cocción de inmediato.
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A continuación, se deben fundir el chocolate con el aceite en el microondas. Una vez derretido, en un bol aparte, se mezcla con la crema de cacahuete hasta conseguir una pasta homogénea, clave para que la textura sea perfecta.
El último paso consiste en añadir la quinoa tostada a la mezcla de chocolate y crema, removiendo de nuevo para que quede bien integrada. Finalmente, la preparación se extiende sobre un papel de horno y se deja enfriar en la nevera. La propia nutricionista concluye el proceso con una simple afirmación: "Y ya lo tienes listo para comer". Con ideas como esta, queda demostrado que los postres saludables pueden ser impresionantes y deliciosos.
Este contenido ha sido creado por el equipo editorial con la asistencia de herramientas de IA.