Las grasas saturadas no son tan malas como pensábamos

Nuestra corresponsal en Londres, Begoña Pérez, y Carmen Candela, experta en nutrición COPE, nos acercan las claves sobre este asunto en Fin de Semana COPE. Siempre se decía que las grasas eran un alimento prohibido porque aceleraba problemas cardiovasculares, pero resulta que después de una investigación en Londres revela absolutamente lo contrario.Hay que diferencias de las grasas como leche, queso o carne, de otras transgénicas. La grasa ya no está estigmatizada y tenemos que tener en cuenta que no se debe demonizar ningún grupo de alimentos. Por ejemplo, no hay que dejar de consumir nueces y lácteos.Las grasas saturadas no son tan malas como pensábamos