Cataluña será Región Mundial de la Gastronomía en 2025

Cataluña será Región Mundial de la Gastronomía en 2025, según han anunciado los departamentos de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural y de Empresa y Trabajo de la Generalitat.

La Región Mundial de la Gastronomía es una iniciativa impulsada por el Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Artes y Turismo (IGCAT) y tiene como finalidad destacar y promover aquellas regiones que contribuyen activamente en la mejora de la calidad de vida de la ciudadanía, poniendo en valor las diferentes culturas alimentarias, la educación por la salud y la sostenibilidad y la innovación gastronómica.

La presidenta del IGCAT, Diane Dodd, ha afirmado a través de una grabación de vídeo que la institución que preside ha quedado "impresionada" con el Compromiso Nacional por un Turismo Responsable, la Estrategia de Turismo Enogastronómico de Cataluña 2022-2027 y el Plan Estratégico de la Alimentación de Cataluña 2021-2026. EFE.

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