El sorprendente secreto por el que el azafrán es conocido como el 'oro rojo'
De todas las especias, el azafrán es la más especial, se le conoce como el 'oro rojo'. Aparece en los estantes por encima de los 10.000 euros el kilo. También es cierto que necesitamos muy poca cantidad para lograr un sabor exquisito. ¿Cuál es el motivo de ese precio?: Para conseguir un kilo de azafrán, hacen falta aproximadamente 250.000 flores