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Oído Cocina

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Con Urbano Canal y Roberto Pablo

Descubre con Mar Orozco los secretos que hicieron triunfar a Miki Nadal en 'MasterChef'

La chef ha asesorado al ganador de 'MasterChef Celebrity'

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Tiempo de lectura: 1'Actualizado 00:05

Charlamos con Mar Orozco. Una chef que ha sabido encontrar su felicidad y compartirla con los demás a través de la gastronomía. Así se define ella misma:

Crecí como muchos, amando la cocina de mis abuelas y disfrutando cada rato en la cocina con mi madre haciendo torrijas y platos tradicionales. De influencia castiza y almeriense mi infancia huele a migas, cocido y guisos llenos de sabor. Siempre tuve una ilusión especial por aprender, por sacarle el mejor partido a cada ingrediente y un hambre voraz por saber más y más sobre cocina.

Me formé en Le cordón Bleu y allí adquirí técnica y gusto por cuidar el detalle y el producto. Soy perfeccionista, disfrutona y muy exigente con el resultado final de mi trabajo. Tengo debilidad por diseñar menús y experiencias gastronómicas que se adapten a mis clientes, siempre manteniendo mi esencia.

Nada me gusta más que haceros disfrutar con la cocina. Como chef privada mi máxima es que gocéis comiendo, dar en el clavo de lo que esperáis de mí es un reto cada día, y me encanta!! Si escuchas la entrevista que hemos mantenido con Mar Orozco sabrás a qué personaje famoso ha estado asesorando en temas culinarios. Un personaje que ha tenido mucho, pero que mucho protagonismo en 'MasterChef'.

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