Helado de torrezno, la última innovación para sobrellevar el calor

Hay helados de lo más variopintos. Entre ellos, el de torrezno. Es la nueva invención de Desy Krasimirova, cocinera del establecimiento de tapas Machado, en Soria.

Según ha dicho este martes en 'Herrera en COPE',  llevan tres meses abiertos y son un bar de tapas. "Teníamos que hacer algo original” para sorprender al público.

Por eso, un día que hacía mucho calor se juntó con sus compañeros y la idea les vino a la mente: “Hacemos un helado”, pensaron.

De ahí salió este refrescante de torrezno, que “lleva azúcar”, pero su sabor “es entre dulce y salado”. Además, no tiene ni conservantes ni estabilizantes.

“La gente lo reclama mucho. Lleva la corteza del torrezno por encima de la bola de helado”, ha dicho Krasimirova sobre este curioso helado.