Víctor Sanchego y sus trucos y consejos para sacar el máximo partido a nuestro jamón

Desde hace un tiempo la palabra jamón, uno de los productos españoles más conocidos y deseado, va unido a Víctor Sanchego, el cortador de jamón más famosos del mundo conocido popularmente como ‘el jamonero de Tik Tok’.

Víctor, que hace 10 años empezó a trabajar en una charcutería de Guadalajara, se centró principalmente en el jamón y decidió especializarse y formarse específicamente en este producto llegando a convertirse en auténtico cortador de jamón.