La última excursión del 2023. Será en la finca de San Juan de Binissaida, en el municipio de Es Castell. Esta finca forma parte del programa de Custodia Agraria. Producen aceite y aceitunas con certificación ecológica. Podremos aprender sobre el proceso productivo, la gestión de la finca y degustar sus productos.

Será el sábado día 16 de diciembre, en horario de mañana. La actividad tiene un coste de 12€ que incluye guía, cata y bus de regreso al punto de inicio.

Nos encontraremos a las 9:30 en el término municipal de Es Castell. La actividad contará con una excursión por caminos del municipio, una visita guiada a la finca, y una cata final de productos de esta finca y otros de Custodia Agraria. Se prevé terminar a las 13:30.

El programa de Custodia Agraria apoya las iniciativas agrarias que apuestan por un modelo basado en la sostenibilidad ambiental. Para hacerlo viable, es necesario estalonarlos para conseguir que también sean económicamente sostenibles ya nivel social. Con estas excursiones se pretende acercar el mundo agrario a la ciudadanía y dar a conocer a aquellos productores que sí cuidan el paisaje y la naturaleza menorquines.

Esta actividad cuenta con el apoyo del Fondo Menorquín de Cooperación, a través de sus ayudas para proyectos de Educación para la Ciudadanía Global y Desarrollo Local, y de la Fundació Menorca Preservation.