El departamento de Economía organiza dos showcookings para incentivar la venta de gamba de Menorca

El departamento de Economía y Servicios Generales del Consell Insular de Menorca organiza una campaña para incentivar el consumo de gamba de Menorca. "El objetivo es poner en valor el consumo de este producto, del cual este año hay un excedente y, a la vez, concienciar a los consumidores sobre la compra del producto local y de kilómetro cero", explica la consejera de Economía y Servicios Generales de Menorca, Maria Antònia Taltavull.

De este modo, se realizarán dos showcookings de la mano de la cocinera Blanca Mayandía. El primero será el 7 de junio en el Mercat del Peix de Maó, a las 11 horas, con la colaboración del Ayuntamiento de la localidad y de la Cofradía de pescadores de Maó. Allí se hará un sorteo de 2 kilos de gamba entre los asistentes y compradores de pescado de aquel día.

El segundo showcooking se hará el 8 de junio en el Mercat del Peix de Ciutadella, a las 11:00 horas, con la colaboración del Ayuntamiento de Ciutadella y de la Cofradía de Pescadores de Ciutadella. Allá también se hará un sorteo de 2 kilos de gamba entre los asistentes y compradores de pescado.

Blanca Mayandía es cocinera, profesora universitaria, formadora y asesora de todo el que tenga a ver con la gastronomía y la cocina. De raíces menorquinas, es una firme defensora del producto Made in Menorca, colaboradora de la Revista Oliaigua y embajadora de Made in Menorca y Menorca Región Gastronómica. Hizo con la colaboración del Consell Insular el programa Blanca en Menorca, formado por 10 capítulos en Canal Cocina.

Durante sus acciones en los mercados cocinará "gazpachuelo" de gamba con tartar y crudités, así como "migas" de "llonguets" con gambas y botifarró de Menorca.

La cocinera y la consejera de Economía y Servicios Generales atenderán los medios que lo deseen durante el acto previsto en Ciutadella.