Cómete Menorca celebra el SuperLunes en el Centro de Cultura Gastronómica de San Diego

La guía de restaurantes, Cómete Menorca, ha celebrado este lunes, en el Convento de San Diego, el SuperLunes, con una ponencia de Jimmy Pons sobre el uso de la AI en el sector de la restauración y lo que supondrá esta nueva tecnología que ya forma parte del presente más inmediato por el sector gastronómico y de la restauración.

El evento comenzo con una bienvenida a cargo del alcalde de Alaior, José Luis Benejam, el impulsor de Cómete Menorca, Antoni Juaneda, y la gerente de gestión de la misma guía, Sion Bosch.

José Luis Benejam, alcalde de Alaior, ha destacado la importancia de la gastronomía y la restauración, no sólo por el bienestar y la salud de todos, sino porque son indispensables para la promoción turística. También ha agradecido a Cómete Menorca por elegir el Centro de Cultura Gastronómica del Convento de San Diego de Alaior, lugar ideal para celebrar esta actividad.

Posteriormente, Jimmy Pons, experto en innovación, ofreció una interesante charla sobre inteligencia artificial y las nuevas tendencias en el marketing gastronómico, recalcando sobre todo la virtualización que ya está viviendo y lo seguirá haciendo, la sociedad en unos años. Según Pons, la imprenta democratizó el conocimiento. Internet, la información, las RRSS la comunicación y la AI la creatividad

El acto ha finalizado con una degustación de Finger Food de s'Ambosta Obrador y vino de Torralbenc.