5 maneras de reutilizar las uvas de nochevieja

¿Has comido las 12 uvas de la suerte y no sabes que hacer con las que te han sobrado?

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Madrid - Publicado el 02 ene 2020, 13:00 - Actualizado 02 ene 2020, 13:16

1 min lectura

Todos los años consumimos varios miles de toneladas de uvas, en concreto, entre 7.000 y 8.000, para comer las típicas 12 uvas de la suerte al ritmo de las campanadas para recibir el nuevo año, en este caso, el 2020. Pero, ¿qué pasa con las uvas que sobran?, ¿cómo se pueden utulizar?

A continuación te dejamos 5 recetas para que puedas reutizarlas de forma muy sabrosa:

Congelar las uvas es una de las mejores formas de conservarlas para comerlas más adelante y así disponer de tiempo para pensar en qué vamos a utilizarlas. Aprovechando que se congelan se pueden utilizar más adelante para hacer granizados o helados.
Ensalada con uvas. La fruta se puede combinar muy bien para un entrante como puede ser la ensalada. Escoge tus ingredientes favoritos como pueden ser la lechuga, tomate, cebolla, atún o cualquier complemente que sera de tu agrado y le añades unas cuantas uvas para darle un toque dulce y diferente a la típica ensalada que conocemos todos.
Smoothie o batido de uvas. Se puede preparar un riquísimo smoothie verde con la combinación de espinacas, uvas, plátano y agua o leche. Se tritura y ya estaría disponible para el consumo.
Mermelada de uvas. Como ocurre con cualquier tipo de fruta. Las uvas también son perfectas para elaborar mermeladas de forma muy fácil. Se añaden las uvas en un cazo junto con azúcar y zumo de limón. Se cocina a fuego medio durante 45 minutos y ya tendrías tu propia mermelada.
Bizcocho con uvas. La receta de bizcocho de toda la vida lleva harina, huevos, leche y azúcar. Ahora bien, le puedes añadir zumo de uvas y unas cuantas uvas enteras para variar su textura para tener un postre con un nuevo sabor más jugoso y rico.

¿Aún no te has decidido por alguna de las recetas?