La Lluita d'una Nutricionista Titulada de Lleida contra l'Obesitat Infantil: Naila Martínez, de l'Etiqueta al Camp

El Món Real de la Nutrició: Més enllà dels Consells de Xarxes  

En l'era digital, la línia entre el professional amb títol i l'autoproclamat "guru" de la salut és sovint difusa. La Naila Martínez, nutricionista titulada i graduada en Nutrició Humana i Dietètica, ho té molt clar. "Sembla que perquè mengem ja sabem parlar de nutrició, però és un grau universitari," afirma amb rotunditat, a l'entrevista amb Ricard Alvarez a COPE Lleida, subratllant la necessitat d'una especialització real. Aquesta distinció és vital, no només per la credibilitat, sinó per la salut pública. La seva trajectòria, però, va començar amb una curiositat genuïna i molt específica, que es remunta a la seva infància: una fixació quasi obsessiva per llegir les etiquetes dels aliments.

Quan va acabar batxillerat, la nova obertura del grau a Lleida va connectar amb aquesta inquietud, marcant l'inici d'una vocació que la portaria molt més lluny del que inicialment preveia. De fet, la seva intenció inicial era orientar-se a la tecnologia dels aliments, imaginant-se treballant en una gran empresa alimentària. Tanmateix, durant els estudis, va sorgir una oportunitat que va redefinir el seu camí: la trobada amb una entitat que promovia l'alimentació saludable entre famílies. Va ser un punt d'inflexió. "No, jo em vull dedicar a millorar l'alimentació de les persones," va sentenciar.

El pas de l'acadèmia al món professional no va ser menys intens. Com molts emprenedors del territori, llançar-se com a autònoma va ser un procés ple d'il·lusió, però també de dures realitats. Compaginant una feina contractada amb les consultes a les tardes, l'inici va ser exigent. "Tinc anotat tot el que vaig facturar el primer any i he de dir que vaig sortir a pagar," recorda sense embuts. Però la perseverança, sovint una virtut poc visible en la brillantor del món digital, va ser la seva aliada. En poc més d'un any, la Naila ja estava atenent consultes en sis centres diferents, no només a la província de Lleida, sinó també a Osca, demostrant que l'esforç a contracorrent, com ella mateixa defineix el seu inici en la nutrició, dona fruits.

La Gran Batalla: Combatre l'Obesitat Infantil amb el Programa Nereu  

Més enllà de la seva consulta privada (que opera sota el paraigua de My Nutricionist i la seva web nailamartinez.com), l'eix central de la seva tasca s'ha convertit en una de les problemàtiques de salut pública més greus del segle XXI: l'obesitat infantil. Des del 2013, la Naila està vinculada a l'Associació Nereu, un programa que promou els hàbits saludables i que, en els seus orígens, va ser impulsat per la Diputació de Lleida. Avui, ella és la directora d'un programa que ja treballa a nivell estatal.

El fet que Nereu sigui un projecte de gran abast nacional posa de manifest la seriositat de l'assumpte. L'obesitat infantil no és un problema local, sinó una "pandèmia" global, que coexisteix de forma paradoxal amb la fam en altres parts del món. Si bé les últimes dades del 2023 mostren una lleugera tendència a la baixa en les xifres generals del país, hi ha una realitat alarmant que cal destacar: l'obesitat té més presència en la població vulnerabilitzada. Aquesta dada ressalta la profunda relació entre els factors socioeconòmics i l'accés a una alimentació de qualitat, un fet que fa que la tasca de la Naila i l'Associació Nereu sigui més crucial que mai.

La presència de la Naila a les xarxes socials (com a My Nutricionist o Naila Martínez) va néixer, de fet, com una eina de suport a aquesta feina. Fa més d'una dècada, va començar a compartir receptes, consells i tips saludables per facilitar aquelles "eines que moltes vegades des de casa no les percebem", com la manca de temps o la percepció de no saber cuinar. Amb els anys, la seva presència digital s'ha especialitzat més en la nutrició pediàtrica i familiar, convertint-se en un recurs de confiança per a pares i mares que busquen una alimentació infantil més tranquil·la, flexible i saludable, tal com resumeix a la seva pròpia web.

Del Camp a la Taula: La Nutrició de Proximitat com a Solució  

Una de les últimes vessants de la feina de la Naila és la connexió entre la nutrició i el producte de proximitat, un àmbit on ha col·laborat estretament amb la Diputació de Lleida a través de la marca Gust de Lleida i la Fira Mos. Aquest vincle és una aposta clara per aterrar la dita del "quilòmetre zero" a la realitat de les famílies.

La seva participació en aquests esdeveniments no és merament promocional; és educativa. Es tracta d'explicar com els excel·lents productes dels productors locals es poden incorporar de manera senzilla i nutritiva a la dieta diària, especialment a la dels infants. Molts d'aquests productes, sovint percebuts com "nous" o desconeguts, són en realitat la base d'una alimentació saludable i equilibrada. "La meva figura aquí bàsicament és això, que tenim un producte de molta qualitat... i la meva tasca és com aterrem tot això a casa nostra", explica, emfatitzant la importància de fer la compra conscient i la cuina de temporada un hàbit familiar. Aquesta línia de treball tanca el cercle: una nutricionista ben formada que lluita contra un problema de salut major mitjançant l'emprenedoria i la divulgació, apostant, a més, per l'economia local i la sostenibilitat.

La història de Naila Martínez és un exemple perfecte d'una inversió a futur: el primer pas, el que costa, és la clau. Un pas que, en el camp de la nutrició, es tradueix directament en salut a mitjà i llarg termini, un valor incalculable per al benestar de qualsevol família.