Fromago 2026 ya tiene fecha: Zamora se prepara para su gran cita internacional del queso

La Feria Internacional del Queso de Zamora, Fromago Cheese Experience, ha confirmado sus fechas para la próxima edición, que se celebrará del 17 al 20 de septiembre de 2026. Esta tercera edición llega tras el rotundo éxito de las dos anteriores, que han colocado a Zamora en el mapa internacional como un referente destacado en el sector agroalimentario.

El Ayuntamiento de Zamora junto con la Fundación Escuela Internacional de Industrias Lácteas (EILZA) han iniciado ya los preparativos, y durante la primera reunión organizativa han abordado aspectos clave relacionados con la logística, infraestructuras, movilidad y comunicación. Estos preparativos se basan en la experiencia acumulada de la edición de 2024, cuyo impacto positivo ha impulsado la apuesta por que Fromago siga creciendo en próximas convocatorias. 

Impacto económico y social para la ciudad y la provincia  

El impacto de Fromago va mucho más allá de la mera celebración de una feria. En su edición de 2024, más de 300.000 visitantes se acercaron a Zamora para participar en las actividades de esta cita, que generó un impacto económico directo de alrededor de 14 millones de euros. La repercusión en el sector hostelero y comercial fue notable, con una ocupación hotelera cercana al 100% en la ciudad y niveles muy altos en localidades cercanas.

Además, la feria favorece la promoción de los productos lácteos artesanales y de alta calidad, especialmente los quesos zamoranos, que ven en Fromago una plataforma única para dar a conocer su valor y tradición. Se registraron ventas directas por valor de 5 millones de euros durante la última edición, consolidando un espacio de negocio y visibilidad para productores y empresas. 

Un futuro prometedor para Fromago y Zamora  

Desde las administraciones se reafirma el compromiso con eventos como Fromago, que no solo promueven la economía local sino que también refuerzan la identidad cultural y el turismo gastronómico. La colaboración con EILZA asegura un enfoque profesional y especializado para hacer crecer esta feria y consolidar su prestigio internacional.

El objetivo para 2026 es superar las expectativas anteriores, mejorando la experiencia del visitante a través de una mejor gestión de infraestructuras urbanas y de la movilidad, además de potenciar las campañas de comunicación para atraer a un público más amplio.

Con Fromago, Zamora no solo se posiciona como capital del queso, sino que también apuesta por un modelo sostenible que combina tradición, innovación y desarrollo económico. La feria representa una oportunidad para el revalorización del territorio y sus productos, con un claro impacto positivo en la comunidad y en la proyección internacional de la provincia.