¿Te atreves con una cata de whisky? DYC propone una experiencia gastronómica única en Segovia

Cada vez son más grupos de amigos, parejas y familias que, en busca de un plan diferente prueban maridajes y catas de vino, cerveza e incluso aceite. Pero, ¿irías a una cata con maridaje de whisky? 

La Fábrica de whisky DYC en Palazuelos de Eresma, en Segovia ha puesto encima de la mesa maridajes y catas tras la visita del emplazamiento para ofrecer a sus clientes una experiencia gastronómica completamente diferente. 

Elena Esteban es la responsable de visitas de la fábrica y ha contado en COPE que desde hacía varios años las destilerías de whisky DYC ofrecían visitas guiadas con degustaciones aunque han decidido "darle una vuelta" para crear de esa iniciativa, una experiencia con maridaje. 

La responsable de visitas ha destacado que está dirigido a todo tipo de público. Ha contado que hasta ahora las visitas que han recibido oscilan entre las personas que ya conocían la marca desde la juventud, hasta curiosos que quieren acercarse a desafiar a la "gran cultura del vino". 

Bien es cierto que Elena Esteban ha recordado en estos micrófonos que alineados con la política de Consumo Responsable y "Menores ni una gota" las personas que pueden participar de esta experiencia deben ser mayores de 18 años. 

El objetivo de estas catas es dar a conocer el proceso de fabricación y sobre todo, tratar de incrementar la percepción de calidad de la marca, es decir, demostrar que el whisky no es un producto adulterado. 

Señala que la cata es el broche de oro a la visita y un paso necesario ya que "no es una parte lúdica, sino que es formativa": te enseñan a catar el whisky. 

Actualmente, esta fábrica en Palazuelos de Eresma ofrece dos experiencias: visita y cata o visita y maridaje que, en el caso de la última, la bebida irá acompañada de quesos artesanos y bombones. 

Si quieres formar parte de la experiencia puedes inscribirte a través de su página web: www.dyc.es