Las Jornadas de la Matanza de los Navalucillos, de Interés Turístico Regional

Por poco no llegarán este sábado 12 de marzo a celebrar que sus Jornadas de la Matanza hayan sido declaradas de Interés Turístico Regional.

El alcalde de la localidad de los Navalucillos, José ángel Pérez Yepes, nos ha contado en COPE Toledo, que tras una reunión en la Consejería de Economía, les han confirmado que cumplen con todos los requisitos y sólo hay que esperar a que se publique en el Diario Oficial de Castilla-La Mancha.

(PINCHA AQUÍ PARA ESCUCHAR LA ENTREVISTA CON EL ALCALDE)

Este año celebran ya su XVI Jornadas Rito Gastronómicas de la Matanza con el pregón a cargo de Pedro Barato, presidente nacional de Asaja que será nombrado "Matancero de Honor 2022".

Desde las 12:00 de la mañana y hasta la noche se celebrarán diferentes actividades que acompañan al rito de la matanza tradicional con los matarifes estrazando el cerdo y el "Masado" y embuchado de la sorda.

Este año, la degustación de las "Judias a la lumbre" con más de 200 kilos elaborados, junto con la degustación de las carnes a la brasa servirá para recoger un donativo de 1 euro y colaborar con el pueblo ucraniano, la Asociación ELA de Castilla-La Mancha y los damnificados por el volcán de La Palma.

Se espera que se acerquen más de 2.000 visitantes .