El alcalde de Talavera de la Reina, Jaime Ramos, y el director de El Corte Inglés en la ciudad, Félix Castro, han intercambiado esta mañana sus bastones de Mondas en un rito que ya se ha convertido en una tradición y en una manifestación del apoyo de esta empresa a las milenarias fiestas de Talavera declaradas de Interés Turístico Nacional.

Se trata del noveno año consecutivo que la ciudad de Talavera cuenta con la participación de El Corte Inglés en esta celebración sobre la que el alcalde ha explicado “cada año va incorporando nuevos elementos que sirven para mejorar y para hacerla más popular entre los talaveranos, comarcanos y turistas”.

De esta manera el primer edil ha mencionado la reciente presentación del Dulce de Mondas de la pastelería Goxua, que este año ha cumplido once años y el Bastón Dulce de El Corte Inglés, que alcanza su novena edición, suponen el complemento gastronómico a esta ancestral fiesta.

Ramos ha destacado que ambos postres suponen nuevas formas de promoción, que a su vez, “ya son una tradición por sí mismos en la ciudad”. Para contribuir en la celebración de esta festividad, la pastelería de El Corte Inglés ha elaborado más de 650 bastones de Mondas que ya pueden ser adquiridos en la planta de alimentación de los grandes almacenes.

El bastón oficial de Mondas que ha intercambiado el alcalde es obra del ceramista talaverano Alberto Acosta, mientas que el director de El Corte Inglés le ha hecho entrega del bizcocho almendrado, relleno de trufa, chocolate blanco, chocolate negro y que cuenta con una lámina de papel de azúcar en la que se representa el mango del Bastón de Mondas tradicional realizado en el obrador de El Corte Inglés.

Ambos han coincidido en asegurar que se trata de “dos obras de arte que los talaveranos han acogido como señas de identidad y que ponen de manifiesto la importancia de las Mondas en Talavera”.