La Feria Apícola Internacional de Pastrana 2020 tendrá como objetivo central aumentar el consumo de miel

La XXXIX Feria Apícola Internacional de Pastrana, que se celebrará del 5 al 8 de marzo, acogerá, según el gerente y fundador de la misma, José Luis Herguedas, "48 stands y, de empresas, 45 expositores", cifra ligeramente inferior a la edición de años anteriores, ya que, tal y como ha explicado Herguedas, "éste ha sido un año dificultoso, pero el prestigio que tiene la Feria y la necesidad de darse a conocer hace que Pastrana tenga tirón".

Alemania, Francia, Portugal, Grecia, Italia y España son los países de procedencia de las casi medio centenar de empresas que se darán cita en la Feria pastranera de este año, por lo que Herguedas ha expresado su incertidumbre sobre si la amenaza del coronavirus puede afectar a la organización del evento, ya que "las empresas italianas son del Norte de Italia, entonces no sabemos exactamente qué incidencia puede haber".

En cualquier caso, uno de los objetivos fundamentales de la Feria Apícola en su trigésimo novena edición será conseguir el aumento del consumo de miel por parte de la ciudadanía. En este sentido, el presidente de la Asociación de Apicultores de Guadalajara, Ángel Marco, ha señalado que, desde su colectivo, han intentado "con el Ayuntamiento empezar a educar a los niños a que consuman miel, también llevamos a cabo desde nuestra asociación una labor de ir a los colegios, haciendo una pequeña formación para que sepan distinguir las mieles, a través de catas, enseñándoles lo que es la Apicultura, que resulta curioso para los niños".

Y es que, "la miel es el edulcorante natural más saludable", en palabras de José Luis Herguedas, que, además, ha señalado las principales novedades que se van a presentar en la Feria dentro del ámbito científico y técnico, tales como "un procedimiento español para la desinfección y limpieza, tanto de materiales, como de herramientas y medios transporte de la Apicultura, con un lema que es importante que es no curar la enfermedad, sino atajar el contagio, es decir prevenir antes que curar y, además, vamos a presentar una tesis doctoral sobre el gnosema de una doctora en Biología que la hizo en el Centro Apícola de Marchamalo y vamos a hablar de alergias en el mundo apícola".

Herguedas ha recordado que la Feria Apícola de Pastrana goza de gran prestigio a nivel internacional, ya que, no vano "es la más antigua de España y una de las pioneras del sector en el mundo".