Descubre los potentes beneficios de los dátiles

Es un alimento quizá poco conocido en los países occidentales, pero que en los países del Magreb forma parte de la dieta diaria. Es un fruto que se puede consumir fresco o desecado y se encuentra en el norte de África y el Cercano Oriente, aunque, por ejemplo, en California también existe un importante cultivo de este fruto. Tiene un sabor parecido a la miel y es muy recomendable para elaborar algunos platos de carne.

¿Que nos aportan los dátiles?

Se trata de un alimento libre de grasas y colesterol, aunque con un alto valor calórico (un kilo contiene unas 3.000 calorías) y por su contenido en azúcares no son aptos para las personas diabéticas. A partir de ahí, son muy recomendables para aliviar el estreñimiento por su alto contenido en fibra dietética. El potasio, magnesio, calcio, cobre, zinc, selenio, fósforo, hierro y sodio que contienen ayudan a fortalecer los huesos y combatir enfermedades como la osteoporosis. Además, al tener poca grasa ayudan a regular los niveles de colesterol malo y prevenir enfermedades del corazón. Sus niveles de hierro le hacen un complemento perfecto para la gente que sufre anemia. También son ideales para los deportistas que queman mucha energía, ya que contienen azúcares naturales pero con un bajo índice glucémico, con lo que ayudan a combatir el cansancio y la fatiga. Contienen vitaminas del grupo A, B, D y E. El consumo de uno o dos dátiles al día puede prevenir alteraciones como el estrés, la ansiedad o la depresión leve gracias al aporte de la vitamina B5. Además ayudan a fomentar la formación de melatonina y facilitar el sueño nocturno. También, y según algunos estudios, enriquecen funcniones cognitivas como la memoria, la atención o la concentración, así como la prevención de accidentes cerebrovasculares.