¿Cuánto sabes acerca de los vinos de Aragón?

Aragón es tierra de grandes productos gastronómicos. Ternasco, melocotón de Calanda, la trufa, el azafrán, la borraja, el tomate rosa de Barbastro o la Longaniza de Graus. Pero... ¿Qué sería de la comida sin un buen vino para acompañar esos manjares? Y más aún. ¿Cómo saber qué vino elegir en cada momento en función del menú, los gustos o los comensales?

Ahora esa circunstancia tiene fácil solución. Dentro de la iniciativa 'Aragón Alimentos Nobles' ahora existe la posibilidad de 'titularnos' en el mundo de los caldos de nuestra tierra. Se hace de una manera muy sencilla y sin siquiera salir de casa. ¿Cómo? Pues a través de la Aragón Wine Expert, una experiencia que da a conocer el trabajo, las tierras y los mercados en los que nuestro vino circula y que nos da la oportunidad de acreditar lo que aprendemos en sus diferentes cursos.

El responsable de esta bonita iniciativa es Mariano Navascués, que nos ha explicado en COPE Zaragoza cómo obtener nuestro diploma: "Es una plataforma que surge que se puso en marcha hace poco. Consiste en plantear una serie de cursos de formación online, gratuitos, para que cualquier persona se pueda sumergir en el mundo del vino en cualquier Aragón". Explica Navascués, además, que "hay varios cursos y todos ellos tienen las mismas asignaturas troncales".

En cada uno de ellos se empieza por historia para seguir con climas y suelos, variedades y vinos y mercados. Cada curso dura unos 90 minutos y una vez realizado ese paso, se realiza el examen. "Es un cuestionario de 10 preguntas y si superas el 80% de aciertos recibes directamente un diploma que te certifica como experto en cada uno de esos cursos que hayas hecho". Llegados a este punto... ¿Por qué curso te decantarías tú? Te dejamos algunos ejemplos donde elegir...

DO CALATAYUD

DO CAMPO DE BORJA

DOP CARIÑENA

DO SOMONTANO

SE AMA LO QUE SE CONOCE

La cultura del vino está creciendo con mucha fuerza en los últimos años en Aragón y prueba de ello es el eco de otros sectores de España, ajenos a nuestra Comunidad Autónoma, que reclamaban que los vinos aragoneses se hicieran un hueco en el panorama nacional. "Antes había menos grado de conocimiento y plataformas como esta acercan toda la realidad de un sector importantísimo que tenemos en esta Comunidad", explica Mariano Navascués.

También reconoce que hay una frase que es el símbolo de lo que busca ser Aragón Wine Expert: "Solamente se ama lo que se conoce. Así que vamos a ponérselo fácil a los usuarios y a las zonas productoras. Así las conseguimos amar y, de paso, nos convertimos en conocedores y embajadores de esta realidad vitivinícola".

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