¿Quién controlaba los baños medievales de Jaca?

El presidente de la Asociación Sancho Ramírez, Juan Carlos Moreno, finaliza hoy la sección dedicada a los baños medievales de Jaca contándonos detalles de la figura del Almotafaz. En Jaca había tres baños y el Almotafaz se encargaba de que las instalaciones estuvieran limpias. También velaba por la limpieza de cubos y mandiles y prohibía que las aguas sucias se echaran a la calle.

Por otro lado, el Almotafaz tenía otras funciones relacionadas con el control de la calidad de los alimentos. Igualmente, controlaba los pesos y medidas.

Algunos nombres que aparecen en la base de datos con el cargo de Almotafaz son García Bonet, Giralt de Jaca o Juan de Villanúa.

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