Charlamos con Manuel Jesús Sutil, Gerente de la DO Sierra Mágina

La Denominación de Origen Sierra Mágina es una figura de Calidad Diferenciada con reconocimiento de la Unión Europea para proteger el origen y calidad de los aceites de oliva virgen extra elaborados en la comarca de Sierra Mágina, de acuerdo al pliego de condiciones publicado por la Unión Europea.

Esto significa que los #aove que llevan el sello y la contraetiqueta numerada, proceden de olivares situados en el territorio, y cuya elaboración y envasado se deben realizar necesariamente en entidades inscritas en la Denominación de Origen y dentro de la comarca de Sierra Mágina