Este lunes estrenamos en exclusiva en COPE.es una serie de reportajes en vídeo para aprender a elaborar recetas frías de verano, preparadas por nuestro cocinero, Pepe Oneto. Desde Chiclana de la Frontera (Cádiz), el chef presentará cada semana un nuevo plato.

Bajo las premisas de que las recetas no requieran del uso de los fogones para su elaboración, que sean saludables y, sobre todo, que contribuyan a combatir el calor veraniego, Oneto tiene previsto enseñar a sus seguidores cómo se hacen diez comidas distintas durante el periodo estival.

La primera receta que nuestro cocinero muestra en COPE.es es la de las 'patatas aliñadas', nombre que él prefiere pronunciar a la gaditana, 'papas aliñás'. Se trata de un plato refrescante y fácil de hacer, que hará las delicias de todo aquel que se lance a elaborarlo.

Además, el chef también compartirá en las próximas semanas sus recetas para preparar platos como gazpacho, salmorejo, remojón, salpicón o tomate relleno con aguacate y atún, entre otras.