Salieron las primeras con las lluvias tempranas de septiembre pero los recolectores tuvieron tiempo para llevárselas. Ahora quedan muy pocas. Este otoño atípico de altas temperaturas y falta de humedad está retrasando su crecimiento.

En la región son muy populares la sierra de la Acebeda y de Navacerrada. Aunque esta afición tiene mucha popularidad entre -valga la redundancia- aficionados, conocer las setas y saber tratar la naturaleza es lo más importante. La diferencia entre las comestibles y las venenosas es mínima y algunas pueden causar la muerte. Fina recoge setas como afición y poco a poco se ha convertido en una experta en la materia: “yo solo cojo las cinco que conozco, fuera de ahí no me atrevo. Hay una que se llama níscalo y otra que se llama falso níscalo. Son idénticas”.

Además, dice Fina, también hay que aprender a cuidar el monte. “No puedes ir con bolsas, por ejemplo, hay que ir con mochilas o cestas. Las setas se reproducen por esporas y tienes que ir echándolas desde la cesta para que las vayan soltando mientras paseas”. El pase del día es muy económico: no se requiere de permisos especiales ni de una formación específica, aunque sí está más o menos controlado. Aún así, sigue habiendo mafias. Hay un cupo de setas que se pueden recoger al día pero hay grupos que arrasan con todo y se llevan todas las que pueden. Las venden, además, a un precio desorbitado.

De momento, a esperar. Hasta que no bajen los termómetros y lleguen las lluvias propias de otoño, las setas seguirán resistiéndose a aparecer.