Benja, cocinero: "El torrezno se confita a 130 °C durante 50 minutos, se enfría y se hornea a 230 °C 20-25 minutos; cada 25 minutos salen 64 piezas y no se añade grasa extra"
Área 112, en la A-2 a su paso por Algora, elabora sus torreznos en el horno para un resultado más saludable, crujiente y jugoso que atrae a miles de viajeros
