Ángel León sigue apostando por lo más olvidado del mar: "Conocí el sabor más puro"
El chef de 'Aponiente', que cuenta con tres Estrellas Michelín y una de las cocinas más novedosas y exitosas, ha pasado por Herrera en COPE
El producto casero con el que eliminar el olor a pescado cuando cocinas en casa: mucho más barato
La cantidad de opciones de cocinar pescado es enorme. Pero, una de las cosas que no nos gusta es el olor que desprende este al ser cocinado. ¿Podemos eliminarlo?
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Un estudio español revela qué pescado podría ayudar a curar muchas enfermedades: atento a cómo cocinarlo
Lo ha hecho la Universidad de Granada y de momento los resultados son prometedores
Una nutricionista señala el tipo de pescado ideal tras la subida de precios: "Al microondas con perejil y ajo"
Yolanda Vázquez visitó con Pilar Cisneros una frutería, una pescadería y una carnicería para explicar las alternativas a los alimentos que más han subido
El truco definitivo para cocinar en crudo filetes de pescado: con ingredientes que tienes en tu despensa
El colaborador de 'Herrera en COPE', Goyo Jiménez, nos propone una receta con un pescado azul
Hoy cocinamos, arroz con rape
Carlos nos enseña a cocinar este arroz y su sofrito
'La Tarde' comprueba cómo han caído las ventas del pescado a causa de los precios: "No hemos tenido rebaja"
En el último trimestre, las ventas de pescado han caído un 20% y los clientes lo achacan a los precios desorbitados
HÁBITOS DE CONSUMO
La compra de pescado y marisco se resiente drásticamente
Solo un 34% de los catalanes se desplazan a pescaderías, mientras que la mayoría recurren a supermercados y pescado congelado.
Se desploma el consumo de pescado por los precios: el sector reclama una bajada del IVA como la de la leche
En lo que va de año, los españoles hemos consumido un 20 % menos de pescado al dispararse los precios
Alberto Herrera explica el truco de cocina para ahorrar que le enseñó Carlos Herrera: "Lo saqué de mi padre"
Como amante de la cocina, Carlos Herrera comparte con su hijo los mejores consejos para preparar sus recetas estrella
La receta para hacer los nuggets más sanos y jugosos: "En 10 minutos los tienes en la freidora de aire"
María Marín, periodista, madre de familia numerosa y cocinera, trae este miércoles a 'La Noche de COPE' uno de sus atrevidos inventos con el que llevarlo a cabo
Refuerza tu sistema inmunitario: tres alimentos que debes incluir en tu dieta para fortalecerlo
Cuanto más frío hace, más frecuente es la proliferación de virus entre nosotros
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Segundo informe COPE antes de Navidad: ¿Cómo están los precios a una semana de Nochebuena?
De momento, pagamos, de media, un 15% más al hacer la compra y es que 47 de los 60 componentes de alimentación y bebidas que recoge el INE subieron su precio en noviembre
Ángel Expósito confiesa el tipo de pescado más raro que ha comido nunca: “Fue en el Amazonas”
El director de La Linterna revelaba a Jon Uriarte el pez con el que se atrevió durante un viaje a Colombia
Adelántate a la Navidad: el truco para congelar pescado y marisco y que parezca fresco el día de Nochebuena
Si eres de los que prefiere ser previsor y adelantarse a las compras para preparar la cena, puedes ir a tu pescadería de confianza hoy mismo
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Primer Informe COPE a las puertas de la Navidad, ¿cómo están los precios a un mes de Nochebuena?
Es la primera Navidad sin restricciones desde el inicio de la pandemia y llega en un contexto de desaceleración económica y precios desbocados
Este es el superalimento del día a día clave en tu dieta para adelgazar: está cargado de proteínas
La proteína es vital para llevar a cabo cualquier régimen estricto y hay que incluirlas, aunque es más importante cómo se cocinan este tipo de alimentos
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El truco que hará que el pescado congelado sepa igual que el fresco
Una cosa importante de este producto, a la hora de comprarlo, es que no se rompa la cadena de frío
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Sabemos qué pescados son más seguros pero, ¿cuáles contienen más mercurio? Un científico del CSIC lo aclara
Joan Grimalt, investigador del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, desgrana un estudio sobre los índices del mercurio en los peces
Un armador gallego avisa del pescado que subirá de precio tras el veto a los caladeros: un clásico del 'super'
José Carlos Bacelar trabaja en el caladero Gran Sol y ha pasado por los micrófonos de La Linterna para señalar las consecuencias de las restricciones a la pesca