Jesús Castillo, veterinario, avisa de cómo detectar que un pescado tiene anisakis, como la merluza proveniente de Marruecos
Según la revista Time, Valter Longo es "el gurú de la longevidad" y en su libro da las claves para cumplir las 100 cifras en un buen estado de salud y forma
PESCADO COSTERA
En plena costera de la anchoa y el verdel, los arrantzales no pueden continuar las descargas en Ondarroa al no haber cajas suficientes
Puede acarrear una sanción de hasta 60.000 euros.
Ahora que llega el momento de ir a la playa, muchos buscan perder los kilos de más ganados durante el confinamiento
El fin era que parecieron más frescos
Se trata de un consejo que da la OCU y que te ayudará a evitar enfermedades y serios problemas de salud
El cocinero y colaborador de 'Herrera en COPE' le ha explicado a Carlos Herrera por qué no hay que desacerse del preciado líquido de las conservas
El sello de origen es un referente mundial de calidad, sostenibilidad y seguridad alimentaria en lubinas, doradas y corvinas
La novedad más importante es el aumento en los días y grados de congelación necesarios para el pescado que se va a consumir crudo y semi crudo. Ha pasado de dos a cinco días y a una temperatura de -20ºC
La Guardia Civil le ha requisado 150 kilos de merluza con anisakis que iban a ser vendidos
En 'Herrera en COPE'
Según la OCU uno de cada tres pescados están infectados
No sirve simplemente con limpiar el pescado para evitar el anisakis. Uno de cada tres que se consumen en España tiene anisakis, un parásito que afecta a muchos pescados que se consumen en verano
El chef gerundense nos acerca las novedades que ha dejado Madrid Fusión
PESCADERIA
En COPE Euskadi descubrimos este ejemplar que se ha convertido en el centro de atención de los vecinos de esta localidad vizcaína
El conselleiro do Mar también criticó en COPE Lugo el "ecologismo falso" que está perjudicando y mermando la actividad del sector
Las embarcaciones de arrastre de la provincia de Castellón van a la huelga
Recordamos lo que nos contó un 'fósforo' sobre su mala experiencia con un cliente en el bar que regenta
PELLET EN EUSKADI
José Feijoó, Presidente de la Asociación de Minoristas de Pescado del País Vasco, analiza la problemática de los microplásticos en COPE Euskadi
Nos acercamos a un mercado en el centro de Santander, para comprobar si el pescado ya se ha contaminado con esas bolitas de plástico