Marcos Díaz (28), panadero: "Llevo dos meses con mi negocio y no puedo estar más feliz, empiezo los días a las 5:30 para precalentar el horno"
Este joven emprendedor comparte en redes sociales la dura pero gratificante rutina diaria al frente de su propia panadería de masa madre y larga fermentación
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