Según el Informe de Consumo en España correspondiente al año 2023, en nuestro país consumimos de media algo más de 27 kilos de pan al año por persona
El pan es uno de nuestros alimentos más queridos. De hecho, hay gente que podría comer solo pan durante todo el día. Personas que están de enhorabuena, porque todavía quedan algunos lugares donde se elabora como hace siglos, en hornos de leña
Álvaro Reinares y Georgina son los dueños de la Panadería Barrihuelo en Elciego, un pequeño pueblo de la Rioja Alavesa
La panadería Barrihuelo ya trabaja en su próxima apertura en Logroño. Abrirá sus puertas en otoño en un local de Avenida de la Sierra
Siempre ha existido el eterno debate sobre si la miga engorda más que la corteza. Para ponerle fin, un científico español se ha pronunciado sobre esto