Este es el ingrediente japonés que sustituye al pan rallado y que está conquistando las cocinas españolas: "Más ligero"
Una creadora de contenido gastronómico pone en valor un ingrediente que transforma los rebozados y empanados tradicionales
La harina de gusano llega a nuestras mesas: ¿es seguro su consumo? Así sabremos si se utiliza en los alimentos que compremos
Miguel Ángel Lurueña, doctor en Ciencia y Tecnología de los alimentos y divulgador científico, resuelve todas las dudas en 'Mediodía COPE'
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maribel rodríguez: "cuidarnos y alimentarnos adecuadamente mejora nuestro estado de ánimo"
Más de 150 recetas "para sanar la mente" en Guadalajara
Con aportaciones culinarias de más de 30 personas, entre ellas varios chefs guadalajareños, AFAUS Pro Salud Mental ha elaborado un recetario cuyo objetivo es ofrecer ideas para una alimentación "agradable" y "saludable" que facilite "el equilibrio de la salud mental y emocional"
¿De dónde viene la expresión "me importa un pimiento"? Su curioso origen desde "el Museo del Prado"
José Talavera le cuenta a Carlos Moreno 'El Pulpo' en Poniendo las Calles cómo se empezó a usar este dicho habitual en el castellano en el que se usa este ingrediente
El truco de una cocinera con tres ingredientes para la receta de una ensalada de pasta: "Para el calorcito"
Laya enseña en un vídeo viral de su cuenta de TikTok cómo hacer esta elaboración aparentemente sencilla con un gesto que lleva a cabo en su restaurante de Albacete
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El ingrediente para cocinar pollo al horno que tienes en tu despensa y que potencia su sabor
Goyo Jiménez nos trae en 'Herrera en COPE' una receta que se elabora con pollo y que es muy versátil
"Lo hago todo al revés": Carlos Herrera confiesa qué sencilla receta se le resiste en la cocina
El director de 'Herrera en COPE' ha desvelado qué receta típicamente española se le resiste por completo a pesar de ser una sencilla elaboración
GASTRONOMÍA
El ingrediente secreto que cambiará tu tortilla de patatas para siempre: quedará caramelizada
Si defiendes la tortilla de patatas con cebolla, este ingrediente te sorprenderá
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Una abuela de 95 años de Extremadura comparte el ingrediente secreto de su receta de arroz con pollo: "Mira"
La abuela Moma es muy querida en su cuenta de TikTok y en su último vídeo habla sobre cómo prepara esta comida en una publicación que se ha llenado de comentarios
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El roscón de Reyes de José Andrés con el que triunfar para recibir a sus majestades: el ingrediente secreto
Todos esperamos esta festividad con la ilusión de un niño, pero también para comer esta delicia que el famoso chef español eleva con su toque
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Una española en EE.UU, a cuadros tras comprar los ingredientes para hacer un plato español: "Miedo"
Una usuaria de Tiktok ha compartido su inédita experiencia tras acudir a un supermercado para coger los productos que necesitaba para cocinar un plato 'made in Spain'
Vuelve el World Paella Day: dónde y cómo disfrutarlo
Su VI edición reúne a 12 profesionales de la gastronomía de todo el mundo para competir por la mejor receta
El ingrediente secreto del hummus que te servirá para hacer sanas otras salsas: "En cualquier época del año"
La salsa cremosa de tajín es una buena opción para disfrutar de tus platos con más sabor, pero sin renunciar a cuidarte
El curioso ingrediente con el que hacer un ajoblanco refrescante para este verano: "Un toque de variedad"
La receta de origen malagueño no tiene una única forma de preparación y existe una apuesta que puede parecer arriesgada, pero que terminará convenciéndote
La razón por la que te repite el gazpacho: este es el ingrediente que debes evitar incluir en tu receta
Las digestiones se complican con este plato veraniego, pero existe una fórmula para tratar de evitarla
El truco de cocina de la abuela de Carlos Herrera que mejorará todos tus platos: "Una maravilla"
El comunicador ha compartido con Carlos Moreno, el Pulpo, la última receta que ha preparado en casa y ha aprovechado para explicar el truco que ha usado
La receta viral para preparar los mejores churros caseros paso a paso: no olvides el ingrediente clave
En cuanto a los ingredientes, la lista es realmente reducida, tan solo necesitas harina, agua y una pizca de sal
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Cómo hacer la mejor tortilla de patatas: el ganador del Campeonato de España desvela los secretos de su receta
Carlos Olabuenaga, del Restaurante Tizona, en Logroño se ha hecho con el primer premio, junto a Alberto García Ponte y Ana María Suárez, del mesón O Pote de Betanzos, en A Coruña
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Carlos Herrera, atónito al probar esta joya gastronómica del Camino de Santiago: "La mejor que he probado"
El director de 'Herrera en COPE' se encuentra a pocas etapas de llegar a Santiago de Compostela un año más
El increíble truco del chef Dani del Toro para cocinar el pollo con el que potenciar todo su sabor
El pollo es uno de los alimentos más socorridos que existen y a los que más acudimos en épocas en las que los precios no paran de subir