Desmontando los mitos de la alimentación: ¿debemos comer 3 o 5 veces al día?

Quién no ha escuchado que engorda más la corteza del pan que la miga. Quién no ha escuchado que comer fruta después de comer engorda. ¿Es más sano comer cinco veces al día o solo tres ? ¿Los superalimentos como la quinoa son modas pasajeras o vienen para quedarse? ¿Y los suplementos? ¿Debemos sumarnos al carro de los suplementos o es un gasto innecesario?

A lo largo de una hora de radio en "La Noche con Adolfo Arjona" resolvemos estas y otras muchas cuestiones. Para ello nos rodeamos de expertos como el doctor Ramón Estruch, toda una eminencia y experto en la dieta mediterránea; José Miguel Mulet, doctor en Bioquímica y Biología Molecular y autor del libro ‘Qué es comer sano’; Javier Morallón, profesor de Biología y experto en Tecnología Alimentaria; Juan Antonio Marchal Corrales, coordinador del libro ‘Cocina con ciencia contra el cáncer’.